top of page
MALLASPOSSUKERHO
Herkkusuiden kerhossa kokataan, kokeillaan, vinkataan ja tarjoillaan. Mallaspossukerho kokoaa samaan paikkaan kaikki, jotka ymmärtävät mistä korkealaatuisessa possunlihassa oikein on kyse. Tervetuloa mukaan!
Raija-mummo: Mallaspossun läskisoosi
Raija-mummo näyttää, miten syntyy kunnon läskisoosi ja samalla kertoo, miten valita oikea liha tähän tarkoitukseen. #mallaspossuresepti...
Vaimomatskuu: Possunfile korealaisittain
Resepti Makeantulinen possun ulkofile uunissa 4:lle n. 800 g possun ulkofileetä (Mallaspossua) 1-2 rkl gochujang-tahnaa 1-2 rkl juoksevaa...
Punavuori Gourmet: Mallaspossua oluessa & uunissa
Resepti Itämaista possupataa n. 1 kg kassleria 3 valkosipulinkynttä (kuorittuna ja viipaloituna) n. 4 cm pala tuoretta inkivääriä...
Savusuolaa: Kermassa ja sherryssä haudutetut porsaankyljykset
Resepti 4 annosta 4 porsaankyljystä 2−4 valkosipulinkynttä pieni keltasipuli tai puolet isosta 3 desiä kuohukermaa 1 desi puolikuivaa tai...
Ripaus tryffeliä: Syntisen hyvää rapeanahkaista possun kylkeä
Resepti Rapsakkaa mallaspossun kylkeä 1 200 g nahallista porsaan kylkeä (pork belly) 1 rkl oliiviöljyä 2 rkl sormisuolaa reippaasti...
Sir Lintsi: Grillausreseptit Mallaspossulle
Huippukokki Pastiksen, Murun ja Kaartin Hodari & Hummerin takaa, Timo "Sir Lintsi" Linnamäki, loi mallaspossulle ikiomat...
Siskot kokkaa: Pihlajalla maustettua fenkolia ja mallaspossua
Siskot kokkasivat pihlajalla maustettua fenkolia ja mallaspossua. NAM! Resepti Possua, fenkolia ja pihlajaa (toimii lisäkkeenä pääruualle...
Olutkellari: Mallasporsaan posket padassa
Mallaspossu on jo moneen kertaan todettu mureaksi ja maistuvaksi laatulihaksi, joten poskienkin valmistuksessa haluttiin pitää liha...
Kesän grillihitti!
Mitä syntyy kun Kaartilan mallaspossu, Penttilän perunarieska ja Jukolan Juuston cheddar yhdistetään. Se on kesän grillihitti!...
FinnKebab: Kaartilan Mallaspossu, Penttilän tila ja Jukolan Juusto
Kolmelle yritykselle tehty yhteinen reseptivideo, jonka resepti räätälöitiin heidän tuotteistaan. Kustannusten jako kolmelle yritykselle...
bottom of page